ใครกำลังมองหาที่เที่ยวธรรมชาติ ฟีลดี ได้ทั้งความสวย ความรู้ และความยั่งยืน ต้องปักหมุดที่นี่เลย
เมื่อวันที่ 13 มกราคม 2569 นาย รพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เป็นประธานในพิธีเปิด โครงการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ด้านการเกษตรคาร์บอนต่ำ แลดอกนางพญาเสือโคร่ง ณ ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ (ขุนวาง) อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่
โครงการนี้ไม่ได้ชวนมาเที่ยวแค่ชมดอกไม้
แต่พาเราไปรู้จักแนวคิด “เกษตรคาร์บอนต่ำ” ผ่านเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ที่ออกแบบให้เดินเที่ยวได้จริง เรียนรู้ได้จริง และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยมีจุดไฮไลท์สำคัญถึง 7 จุด ได้แก่
- ศาลารถพระที่นั่ง
- โรงผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งระบบแอโรโปนิกส์
- ศาลาชมวิว
- อุโมงค์ต้นนางพญาเสือโคร่ง
- แปลงปลูกพืชผสมผสาน
- โรงแปรรูปกาแฟ
- และต้นไม้ทรงปลูกของในหลวงรัชกาลที่ 9 และสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า ฯ
อีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญ คือการเปิดตัว โครงการผลิตและกระจายต้นกล้ากาแฟ 10 ล้านต้น เพื่อเฉลิมพระเกียรติในโอกาสครบรอบ 10 ปี แห่งการครองราชย์ ของพระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว โดย นาย รพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ ระบุว่า กรมวิชาการเกษตรมุ่งยกระดับกาแฟไทยตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ด้วยการใช้ผลงานวิจัย นวัตกรรม และเทคโนโลยี เพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงให้เกษตรกร ควบคู่กับการดูแลทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืน
ปัจจุบัน โครงการฯ ได้กระจายต้นกล้ากาแฟแล้วกว่า 1 ล้านต้น สู่เกษตรกรมากกว่า 1,000 ราย ครอบคลุมพื้นที่กว่า 3,000 ไร่
โดยเป็นกาแฟอะราบิกา 5 พันธุ์ ได้แก่ กวก.เชียงใหม่ 80 กวก.เชียงใหม่ 1 กวก.เชียงราย 1 กวก.เชียงราย 2 และกวก.เกอิชา
รวมถึงกาแฟโรบัสตา 2 พันธุ์ คือ กวก.ชุมพร 2 และพันธุ์พื้นเมือง
เทรนด์กาแฟโลกวันนี้ ไม่ได้วัดกันแค่ปริมาณ แต่คือการรับมือกับ Climate Change
กรมวิชาการเกษตรจึงส่งเสริมการปลูกกาแฟในระบบ Forest System หรือการปลูกกาแฟร่วมกับป่าและมะคาเดเมีย เลียนแบบระบบนิเวศธรรมชาติ ช่วยลดคาร์บอน เพิ่มรายได้ให้เกษตรกรจากการขายคาร์บอนเครดิต และสร้างกาแฟคุณภาพที่ผู้บริโภคมั่นใจ
ด้านการท่องเที่ยว นาย รพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ ยังได้กล่าวถึงการขยายพันธุ์ นางพญาเสือโคร่ง 100,000 กล้า และตั้งเป้าขยายเป็น 1 ล้านต้นภายใน 2 ปี เพื่อสร้างเส้นทางท่องเที่ยวเชิงเกษตรบนพื้นที่สูง ลดการเผา ลดปัญหา PM 2.5 เพิ่มพื้นที่สีเขียว และใช้เป็นไม้บังร่มเงาในแปลงกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อีกหนึ่งความน่าสนใจ คือ แปลงทดลองปลูกซากุระจากประเทศญี่ปุ่น ณ ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่
นำเข้าจากจังหวัดฟูกุโอกะ จำนวน 111 ต้น
ประกอบด้วยสายพันธุ์ ยามาซากุระ และ โซเมอิโยชิโนะ
เพื่อศึกษาการปรับตัว การเจริญเติบโต และศักยภาพในการพัฒนาเป็นแหล่งเรียนรู้และแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรในอนาคต
ทั้งหมดนี้คือภาพของการท่องเที่ยวที่มากกว่าการพักผ่อน
แต่เป็นการเชื่อมโยง งานวิจัย เกษตรกรรม วิถีชีวิตชุมชน และสิ่งแวดล้อม เข้าด้วยกันอย่างลงตัว
สร้างรายได้ให้ชุมชนบนพื้นที่สูง พร้อมดูแลโลกไปพร้อมกัน
