อาหารใต้ดั้งเดิม ไปกับคุณ ให้คะแนนไปเลย 10 คะแนนเต็ม แต่ตอนนี้ บ้านดาหลา บาย อังคณา เขาขอเสิร์ฟความพิเศษ โดยยกอาหารทะเลสดจากภาคใต้มาให้ลองถึงใจกลางกรุง กับเมนู Seafood Premium ในสไตล์ปักษ์ใต้ ที่ทั้งเข้มข้น กลมกล่อม ใครได้ลองต้องติดใจแน่นอน
สำหรับ ร้านบ้านดาหลา บาย อังคณา เป็นบ้านโบราณเก่าอายุกว่า 120 ปี ตั้งอยู่ในซอยเกษมสันต์ 3 ใกล้รถไฟฟ้าสนามกีฬาแห่งชาติ โดยเชฟแอนนี่เป็น Chef owner ของร้าน พื้นเพเกิดที่เกาะพะงัน มีความผูกพันกับอาหารใต้มาตั้งแต่เด็ก เชฟจึงมีความตั้งใจอยากนำรสชาติอาหารใต้ดั้งเดิมให้คนเมืองได้ลิ้มลอง
ขณะที่เมนูที่เราอยากแนะนำในวันนี้ พระเอกเป็นเมนูซีฟู้ด
- ยกทะเลบ้านดาหลา (น้ำจิ้มซีฟู้ด,ซอสแกงคั่ว,ซอสผัดพริกขิง) จานนี้อิ่มครบ รวมซีฟู้ดทั้ง กุ้ง หอย ปู ปลา ของแต่ละอย่างคือสดมาก เนื้อเด้ง หวาน กุ้งตัวใหญ่มาก ย่างสุกกำลังดี
- หอยนางรมสุราษ ยกมาเสิร์ฟก็ว้าวแล้ว หอยนางรมตัวใหญ่มาก พอสัมผัสลิ้นบอกเลยว่าสดมาก ทานกับเครื่องเคียงน้ำพริกเผาเด็ดสุด
- ข้าวคลุกกะปิหมึกหวานบ้านดาหลา จานนี้กลมกล่อมมาก เวลาทานคลุกเคล้าทุกอย่างเข้าด้วยกัน ได้มิติรสสัมผัสที่อร่อยไม่เหมือนใคร
- หมี่ใต้คลุกปูนิ่ม ใครชอบทานเส้นเมนูนี้ไม่ควรพลาด ทางร้านทำถึง ปูนิ่มก็ตัวใหญ่คัดพิเศษ
- ต้มข่าทะเล เป็นต้มข่าที่รสชาติดีมาก เข้มข้น เผ็ดไม่มาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันดี
- ห่อหมกปลากะพงใบเล็บครุฑ เนื้อปลาอร่อย ฉ่ำมาก ทานไปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความพิถีพิถันในการปรุง
- น้ำพริกปูไข่ เมนูโปรดของใครหลายคน ความสดของปูไข่ส่งให้รสชาติออกมาอร่อยมากๆ
- ดาหลาสปาร์คกิ้ง น้ำเชื่อมดอกดาหลาหอมหวานละมุน จิบเรียกความสดชื่นได้ดี
นอกจากรสชาติอาหารที่อร่อยแล้ว บรรยากาศร้านก็สวยงามมากๆ ตัวร้านเป็นบ้านไม้สไตล์สีขาวสไตล์โคโลเนียล ตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ล้อมรอบด้วยต้นไม้นานาพรรณ ขณะที่ภายในบ้านยังคงดีไซน์เดิม เพิ่มเติมคือมีการตกแต่งให้มีสีสันสดใส และทันสมัยขึ้น
Baan Dalaa by Angkana บ้านดาหลา บาย อังคณา
เปิดให้บริการทุกวัน 11.00 – 22.00
โทร. 0989979782
ติดต่อ : Baan Dalaa by Angkana บ้านดาหลา บาย อังคณา
พิกัด : ซอยเกษมสันต์ 3 ใกล้รถไฟฟ้าสนามกีฬาแห่งชาติ
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/h97FFkcpT7s4uksb6
