Guljak Topokki Chicken อร่อยฟินเหมือนได้บินไปกินที่เกาหลี

15/05/2022

กว่า 20 ปีแล้วที่ Guljak Topokki Chicken ถือกําเนิดในเกาหลี โดยสาขาแรกตั้งอยู่ที่ Isan madu จังหวัดคยองกี และขยายอย่างรวดเร็วจนในปัจจุบันมีร้านทั้งหมดมากกว่า 250 สาขาในประเทศเกาหลี ขณะที่ในปี 2020 Guljak Topokki Chicken เดินทางเข้ามาในไทย โดยเปิดสาขาแรกที่ไอคอนสยาม ตามมาด้วยสาขา K Village ชั้น 1 และสาขา Esplanade ชั้น G

ล่าสุด #ไปกับคุณ มีโอกาสได้ลอง Guljak ที่สาขาไอคอนสยาม บอกเลยว่าให้อารมณ์เกาหลีตั้งแต่การตกแต่งร้านเลย โดยเมื่ออาหารมาเสิร์ฟความหอมละมุนของซอสต่างๆ เตะจมูกเป็นอย่างมาก ซึ่งต๊อกป๊อกกีและไก่ทอดของที่นี่ขึ้นชื่อว่าอร่อย รสชาติไม่เหมือนที่อื่นๆ

ที่เป็นแบบนี้ทุกเมนูผ่านกรรมวิธีการทำที่พิถีพิถันมาก โดยนําต๊อกปักกีมา ผสมผสานเข้ากับน้ำซุปสูตรเกาหลีแท้ๆ ซึ่งแต่ละน้ำซุป Guljak ได้เลือกน้ำซุปดั้งเดิมเกาหลีแท้ๆ ที่มีมากว่า 100 ปี มาทําเกิดเป็นเมนูซุปต๊อกปักกีที่ไม่เหมือนใคร แต่ยังคงรสชาติเกาหลีแท้ๆ รวมถึงไก่ทอด สูตรพิเศษ กรอบนอกนุ่มในด้วยซอสเกาหลีสูตรต่างๆ ในรสชาติเกาหลีแท้ๆ

ยิ่งไปกว่านั้นทางร้านได้คิดค้นความอร่อยที่ลงตัว โดยนําไก่ทอดกรอบนอกนุ่มในมาทานคู่กับต๊อกปักกี รับรองเลยว่าไม่ว่าจะกินซุปต้อกปักกีอย่างเดียวก็อร่อย กินไก่ทอดอย่างเดียวก็อร่อย แต่กินไก่ทอดจิ้มกับซุป ต๊อกปักกี่อร่อยเป็นสองเท่า

Dakgaejang Topokki (ซุปทัคเกจัง ต๊อกป๊กกี) ซุปอาหารชาววังต้นตำรับเกาหลี รสชาติอร่อยกลมกล่อมเข้ากันมีให้เลือกทั้งเนื้อไก่และเนื้อวัว

Rosé Topokki Soup (โรเซ่ ต๊อกป๊กกี) คงความเกาหลีแต่เพิ่มกลิ่นไอสไตล์ยุโรป ด้วยซุปต๊อกป๊กกีออริจินอลผสมครีมนมสูตรสูตรเฉพาะ รสชาตินุ่มละมุนคล้ายซอสคาโบนารา หอมพริกเกาหลี ที่สำคัญซอสยังออกสีชมพูสวยมากๆ

Original Topokki Soup (ซุปต้อกปักกี ออริจินัล) เราเลือกสรรวัตถุดิบชั้นดี ได้แก่ ต๊อกปักกีในน้ําซุปสูตรพิเศษ มา พร้อมกับปลาแผ่น ต้นหอมเกาหลี ไข่ และชีส สามารถเลือกความเผ็ดได้ 3 ระดับ

Guljak Original Fried Chicken (ไก่ทอดต้นตํารับกอลจัก) เมนูยอดนิยมของกอลจัก ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อม เฟรนซ์ฟรายและซอสสูตรเกาหลี

Kanpung Chicken (ไก่ทอดกันมุ่ง) ไก่ทอดกรอบกันยุ่ง นําไก่ไปผิดให้ได้กลิ่นหอมถ่าน ตัวหนังไก่กรอบ เป็นพิเศษด้วยซอสเผ็ดนิดๆ เค็ม เปรี้ยว หวาน ครบรส ต้นตํารับเกาหลี